Christophe Ottogali
Viticulteur en appellation Bergerac contrôlée, je vous présente dans ce document les informations essentielles concernant ma production.
Superficie exploitée : 21 ha dont 2 ha en chai particulier.
Deux vins rouges produits :
« Les argiles bariolées » des Combes 2008 et 2009
Disponibilité : 2500 bouteilles
Prix TTC: 6 €
Cépages : Merlot. Cabernet-Franc
Rendement : 25 hl/ha
Type de sol : argiles ferrugineuses.
Un vin conçu sur le fruit, restant souple, pour tous types de consommateurs. Convient idéalement pour les grillades, volailles rôties.
« Les argiles à silex » de Bicherot 2008 et 2009
Disponibilité : 3100 bouteilles
Prix TTC : 9€
Cépages : Cabernet-Sauvignon. Cabernet-Franc
Rendement : 25 hl/ha
Type de sol : argiles bleues à silex
Un vin conçu dans le respect du terroir, s’adresse à des consommateurs plus avertis. Convient idéalement pour des viandes rouges et du gibier.
Contact : OTTOGALI Christophe
SCEA de Faucher. 24130 Le Fleix
Tel : 06 18 98 07 90
Mail : christophe.ottogali@orange.fr
site : vignoble-nco.fr
Les vendanges de Clara
Le rosé de l'année est arrivé !
Vous êtes fan de bon vin,
vous êtes fan des professionnels qui font un peu plus que leur travail,
ceux qui alimentent journellement de leur passion tout ce qu'ils voient , respirent, goûtent et touchent .
Alors , je vous incite vivement à vous rendre sur le site autrement plus détaillé de ce jeune viticulteur :
Une exploitation située sur les coteaux de la Dordogne,
entre BERGERAC et Ste Foy la Grande,
sur la route de BORDEAUX.
Dans ces pages,
voilà une invitation pour le sud-ouest.
Une région de rêve que l'écrivain Henry Miller a célébré dans son roman
"Le Colosse de Maroussi"
" Rien ne m'empêchera de croire que cette grande et pacifique région de France est destinée à demeurer éternellement un lieu saint pour l'homme . Il se peut qu'un jour, la France cesse d'exister, mais la Dordogne survivra , tout comme les rêves, dont se nourrit l'âme humaine "
Je vous invite à partager ce rêve ,
Je vous engage à vivre cette réalité .
visiteurs à ce jour .
Il faut rêver le monde pour pouvoir l'habiter .
C'est mon éthique, je souhaite vous la faire partager .
Ethique et toques
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